Kokosolie er sundt
- artikel af Nyt Aspekt - tidsskrift for sind · krop · åndKokosolie er sundt
Kokosolie giver ikke åreforkalkning og feder ikke – den er tværtimod meget sund. Det viser mange forskningsrapporter.
Selvom kokosfedtstoffet er mættet fedt, beskytter det mod årebetændelse og -forkalkning, fordi det virker betændelseshæmmende. Det er samtidig en anti-oxidant, dvs. beskytter mod frie radikaler. Det stabiliserer endda blodsukkeret og styrker knogler og tænder, fordi optagelsen af kalk og magnesium øges.
Og der er mere! Naturlig kokosolie i kosten kan normalisere fedstofferne i blodet (triglycerider og kolesterol). I USA anbefales olien ligefrem til al slags mad som slankemiddel, fordi den øger forbrændingen.
Faktisk kan man slet ikke over-indtage kokosolie
- og så tåler den meget høj opvarmning, dvs. den er god at stege i, og den bliver sjældent harsk.
Kilde: sund-forskning.dk
Nyt Aspekt & guiden Nr4 2010
af Nyt Aspekt - tidsskrift for sind · krop · ånd http://www.nytaspekt.dk